ACEITE DE OLIVA QUE DESTACA POR SU FRUTADO DE INTENSIDAD MEDIA, CON UNA SIMILITUD DE INTENSIDAD EN M

Aceite de oliva que destaca por su frutado de intensidad media, con una similitud de intensidad en matices tanto verdes como maduros en su punto óptimo, que nos recuerdan a frutas como el tomate o la almendra.

En boca tiene una entrada dulce, con un delicado y ligero amargor, acompañado al final con un toque de picor, ambos en perfecto equilibrio, muy armoniosos y con una intensidad media - baja.

Estes aceite de oliva filtrado de Bailén (Jaén) es un monovarietal de la variedad picual.

Sus notas de cata son frutado intenso, un amargo medio y un picante medio.